Пресса о нас html
Мероприятия Даугавпилсского немецкого общества получают поддержку от средств массовой информации, публикации которых помогают вызвать большой интерес общественности к немецкому культурно-историческому наследию.
http://www.d-fakti.lv/ru/news/article/37877/ Майский праздник объединил людей и животных 23 мая 2011
22 мая в Даугавпилсе впервые прошел семейный праздник Zoomaifest, результат совместного проектного сотрудничества Латгальского зоосада, немецкого общества Erfolg, молодежной организации Dagood Studio и студентки ДУ Аниты Барановской.
http://www.d-fakti.lv/ru/news/article/37550/ Музейная ночь сделала всех друзьями и добрыми соседями 16 мая 2011
14 мая в Европе прошла седьмая по счету Музейная ночь, в которой приняло участие 40 стран и 3200 музеев. Не стали исключением и 116 латвийских музеев и других учреждений культуры – театров, библиотек, вузов и т.д.
http://www.d-fakti.lv/ru/news/article/37722/ Музей наградил лучших друзей 18 мая 2011
18 мая в Международный день музеев Даугавпилсский краеведческий и художественный музей вручил дипломы и памятные подарки своим друзьям.
Мероприятие так и называется – «Друг музея». Проходит оно второй год, его главная цель – отметить людей и организации, активно сотрудничающие с музеем.
Награду получили Ольга Корнилова, многолетний историк-энтузиаст Даугавпилсского государственного театра, пополняющий фонды музея уникальными экспонатами, и детско-юношеский центр «Яуниба» (директор Айна Янсоне, заместитель директора Людмила Смыкова), постоянный партнер музея в проведении различных мероприятий. Также в этом году диплома и подарка удостоилось немецкое общество Erfolg за помощь в проведении Музейной ночи 14 мая.
D-FAKTI
02.11.2009
Национально-культурные общества открыли сезон:
Открытию нового сезона было посвящено мероприятие, прошедшее в Центре латышской культуры. В нем приняли участие 8 национально-культурных обществ Даугавпилса: латышское (руководитель - Сармите Кикусте), немецкое общество «Erfolg» (Ольга Ессе), русское (Героида Богданова), польское общество «Промень» (Ришард Станкевич), татарское (Алим Аширов), литовское общество «Rasa» (Римантас Клепшис), цыганское общество «Nove Drom» (Вячеслав Нефедов) и еврейское общество (Блюма Рейн)...
http://www.d-fakti.lv/ru/news/article/8374/
Национально-культурные общества открыли сезон (видео)
(www.dautcom.lv - 02/11/2009)
НАША газета
29.10.2009
Ольга Ессе:
Руководитель немецкого общества Erfolg, которое в октябре отметило свое 15-летие...
Ирина Горячева
http://www.gorod.lv/novosti/97866/olga_esse
D-FAKTI
23.09.2009
Немецкий ансамбль «Лореляй» покорил литовцев:
Ансамбль «Лореляй» немецкого общества «ERFOLG» участвовал на XV международном музыкальном фестивале немецких обществ в Шилуте (Литва)...
http://www.d-fakti.lv/ru/news/article/6768/
Dinaburg.eu
28.01.2009
Презентация немецкого общества:
Такова главная особенность нашего Даугавпилса, что здесь на протяжении столетий мирно уживаются рядом люди разных национальностей. В минувшую пятницу этот факт был подтвержден уже в который раз - в стенах Русского дома гостеприимно принимали членов городского немецкого общества ERFOLG, которое провело презентацию своей организации накануне ее 15-летия...
Яна ЗЕЛТЕ
http://www.dinaburg.eu/?menu=6&news=2370
НАША газета
29.01.2009
В Русском Доме пела прекрасная нимфа:
Сейчас никто не может себе представить самый светлый и любимый праздник Рождества и Новый год без пушистого зеленого деревца. А известно ли вам, что традиция ставить новогоднюю елку пришла из Германии?...
http://www.nasha.lv/article.php?id=5604780&date=29-1-2009
Latgales Laiks
Немецкое общество подготовило гидов
(извините, статья доступна только на латышском языке)
Inese Baranovska
Visu vasaru Daugavpils vācu biedrība ERFOLG rīko dažādas aktivitātes, galvenā no kurām bija gidu kursi un forums. Biedrības priekšsēdētāja Olga Jesse pastāstīja, ka 20 jaunieši apmeklēja gidu kursus, kas tika rīkoti sadarbībā ar Latgales lietišķo sieviešu apvienību un biedrību “Labvēlīgā vide Latgalē”.
Jaunieši apguva tūrisma likumu, mazākumtautību pārstāvju tiesības un īpatnības, kā arī īpaša uzmanība tika veltīta vācu kultūrai. Kuros jaunieši mācījās vadīt ekskursijas, rīkoja prezentācijas, katrs pārstāvēja noteiktu tēmu, piemēram, par Daugavpils cietoksni, Dinaburgas pilskalnu un bruņiniekiem, vācu tradīcijām, kultūrvēsturi un virtuvi. Vienpadsmit jaunieši veiksmīgi nokārtojuši visus pārbaudījumus un saņēmuši sertifikātu, kas ļauj sniegt gida pakalpojumus. Jaunākais kursu apmeklētājs bijis 12 gadus vecs.
Tā kā Vācu biedrībā veiksmīgi darbojas novadpētniecības pulciņš, kas sakrājis daudz interesantu materiālu, dodoties ekspedīcijās, bijusi vēlme to visu parādīt arī citiem, tāpēc augusta sākumā notika triju dienu forums, kurā piedalījās viesi no Vācijas, Igaunijas, Beļģijas un Latvijas. Foruma atklāšana notika Eglainē, G.F.Stendera muzejā. Foruma laikā notika iepazīšanās ar Daugavpils vācu biedrību, tika apmeklētas vairākas rajona vācu muižas, Daugavpils cietoksnis un citas vēsturiskas vietas. Projekts turpināsies, plānots izdot arī bukletu par vāciešiem Daugavpils apkārtnē. Visi pasākumi notika ar Vācijas Ārlietu ministrijas un Latvijas īpašu uzdevumu ministra sabiedrības integrācijas lietās sekretariāta atbalstu.
Немецкие блюда для Даугавпилса
Артем Дубовиков
Даугавпилсское немецкое общество «ERFOLG» (Успех) активно развивает программу популяризации немецкой культуры, языка и традиций. Руководитель общества Ольга Ессе рассказала об одном из своих друзей:
|
|
У организации имеется много друзей в Германии, их число постоянно растет. Одного из них зовут Вернер Круфт, он уже не первый год приезжает к нам. В этом году вместе с Вернером Латвию посетил его друг Александр Диз.
Для немцев Латвия – это белое пятно на карте, в нашей стране у них популярна только Рига, а что творится в других регионах им неизвестно. Еще одним из поводов исследовать нашу страну стало хобби Александра. Он уже на пенсии, но всю жизнь активно увлекался кухней. Александр собрал небольшую книгу, куда вносит особенно интересные и любимые рецепты. Поэтому мы пригласили его провести мастер-класс по приготовлению традиционных немецких блюд.
Немецкая кухня очень разнообразна и богата, хотя у многих она ассоциируется только с пивом и баварскими сосисками.
Сам Александр Диз – из города Хардеке, находящегося недалеко от Хагена и Дортмунда. По профессии он психолог, сейчас занимается частной практикой и медиаторством. А кухней начал увлекаться еще в детстве, когда был скаутом. Он много путешествовал с детьми – их у него трое, поэтому приходилось много готовить. Постепенно это переросло в увлечение. Сейчас, когда дети выросли, Александр сам может свободно путешествовать.
Германские немцы – народ бережливый, поэтому приехавшие в Даугавпилс гости отправились не в гостиницу, а стали снимать квартиру – так выходит дешевле. Мастер-класс был назначен на вечер у Александра. Продукты для этого события закупали накануне, тогда и столкнулись с небольшими трудностями. Из-за разной кухни и обычаев продукты в наших странах отличаются. Поэтому перед членами общества стояла нелегкая задача: сначала узнать, что за продукт нужен, а затем найти его латвийский аналог. Александр был приятно удивлен тем, что у нас остался мясной рынок, где можно купить парное мясо.
Когда мы пришли на долгожданную встречу, Александр усадил нас и начал читать лекцию про сегодняшние блюда. Так как говорил он только на немецком, члены общества «ERFOLG» помогали мне записать все без ошибок. Он рассказал про соусы, горячие блюда и десерты. Затем мы перешли на кухню для закрепления своих знаний и дегустации. Первым все лично пробовал ваш автор, и скажу честно, что все очень понравилось.
В Германии любят разнообразные соусы, и практически не употребляют майонез. Немцев шокирует количество этого жирного продукта, которое поглощают жители Латвии. Вот рецепт типичного помидорного салата с авторским соусом.
Рецепт помидорного салата с авторским соусом
Нужно взять килограмм продолговатых и плотных томатов. Нарезать их дольками, сюда же мелко покрошить репчатый лук и добавить немного базилика.
Для соуса: две щепотки сахара, две щепотки соли, две щепотки овощного бульонного кубика, одна столовая ложка несладкого, нейтрального йогурта, одна чайная ложка горчицы (горчица у нас очень острая по меркам немцев, и поэтому ее много не съешь). Все это нужно перемешать, затем добавить две столовые ложки растительного, лучше оливкового масла, две столовые ложки пищевого 6% уксуса.Соус выливают на порезанные помидоры или на другой овощной салат. Блюду нужно дать постоять, чтобы овощи пропитались соусом.
«Кислая печень»
В детстве, когда в дом к Александру приходили гости, мать угощала их популярным в то время блюдом «Кислая печень». Мы долго пытались правильно перевести немецкое название, но этот вариант оказался самым близким к оригиналу. Жили они небогато, поэтому блюдо обычно жарили с большим количеством лука. Гости получали печень, а дети ели лук. Сейчас из-за отсутствия натуральных продуктов, это немецкое блюдо постепенно забывается.
Для приготовления этого блюда понадобятся 1,3 килограмма печени (свиной или говяжьей), по желанию ее можно замочить в молоке, 60 граммов жира или маргарина, 20-30 граммов муки, одна головка лука (для любителей можно добавить и больше, по вкусу), 375 граммов воды, соль и специи – по вкусу, 2-4 столовые ложки сметаны, лимонная кислота или уксус, лавровый лист, розмарин, шампиньоны, томатная паста и 125 граммов красного вина.
Хорошо вымытую печень нужно нарезать сантиметровыми кубиками. Лук обжарить на жире, добавить туда нарезанную печень. Когда она чуть-чуть обжарится, посыпать мукой, затем, немного подождав, залить водой и добавить все приправы.
Тушить на медленном огне, добавить шампиньоны и томатную пасту. Блюдо нужно подавать горячим, печень быстро станет жесткой.
«Жареный картофель с тмином»
Как гарнир к этому блюду можно приготовить «Жареный картофель с тмином». Основная особенность этого блюда заключается в выборе сорта картофеля: он должен быть не салатным – твердым, и не мягким, как пюре. Сначала его варят в мундире, потом обжаривают в жире репчатый лук и туда добавляют нарезанный ломтиками картофель. Посыпают специями и тмином по вкусу.
«Ротэ Грютце»
Рецепт десерта «Ротэ Грютце» пришел к нам с берегов Балтийского моря, его готовили жены рыбаков, пока мужья были в море. Блюдо готовится из любых красных ягод, а также из любых их сочетаний.
Возьмите один килограмм ягод, один литр воды, 100 граммов сахара, 100 граммов крахмала. Крахмал нужен кукурузный, но если такого нет, возьмите картофельный и вместо воды при разведении используйте ягодный сок или морс. Можно добавить 125 граммов фруктовой водки, шнапса, рома или, в крайнем случае, виски.
Поместите ягоды в кастрюлю, залейте водой и начните нагревать, затем растворите сахар. Крахмал разведите водой или морсом, перемешайте, струйкой влейте в горячий сок, помешивая, доведите до кипения и сразу же снимите с огня.
Ягоды нужно немного недоварить, чтобы они окончательно не потеряли форму. В этот момент в массу можно добавить шнапс или ром. Для украшения можно использовать немного свежих ягод.
Дав немного остыть и заправив сливками или сметаной, вы получите прохладный и вкусный десерт. Приятного аппетита!
GOROD.lv
26.08.2008
Даугавпилсское немецкое общество "ERFOLG" выступило в Добеле:
В субботу, 23 августа, в Добеле прошёл фестиваль немецких обществ Латвии . Добельское немецкое общество стояло у истоков (было первым в Латвии). В следующем году ему исполнится 20 лет. На фестивале выступали - Рижское немецкое общество, Лиепайское, Даугавпилсское "ERFOLG" и др.. Было очень интересно, все общества представили выступления своих ансамблей, детских и взрослых...
http://www.gorod.lv/novosti/75958daugavpilsskoe_nemetskoe_obschestvo_erfolg_vyistupilo_v_dobele
Германия по-русски
germany.ru
29.09.2008
Немецкое общество из Даугавпилса:
Фестиваль немецкой песни в Клайпеде...
http://foren.germany.ru/arch/meetings/f/11822949.html
"НАША газета"
11.01.2007
Под сводами кирхи звучали рождественские песнопения:
В лютеранской кирхе состоялся замечательный духовный концерт рождественских песен...
http://www.nasha.lv/article.php?id=5599353&#
14.12.2006
Даугавпилсские немцы вернулись со слета:
Даугавпилсское немецкое общество побывало на слете немецких обществ Латвии в приморском городе Вентспилсе...
http://www.nasha.lv/article.php?id=559932&date=14-12-2006
|
|
|
|
